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日式廚師主要規劃日式料理的菜單，並做好食材的準備及負責相關的處理、烹調。

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2.進行廚房內的衛生管理工作。

3.廚房相關事務。

4.具廣東菜系底經驗。

職務類別： 日式廚師、其他類廚師工作待遇： 月薪26,000 ~ 26,000 元 ...廚師之光2015金帽獎大廚地圖| 上下游News&Marketwww.newsmarket.com.tw › blog2015年10月21日 · 生魚片、握壽司、親子丼，一道道經典的日式料理都難不過永連生，入行超過50年的他從學徒做起，現在已然是梅村日本料理的董事長；他除出版 ...