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1.學歷高職的餐飲科。 2.證照調酒丙級技術士技能檢定。 3.經驗無經驗者先從初級服務員開始，之後循資深服務員→調酒員（B級領班）→資深調酒員（A級領班）→副理；但一般小規模的餐飲業者則很少...

wine (續上篇)因為無所畏懼，所以閃閃發光正當大家驚訝台灣調酒界源源不絕，年年都冒出角逐世界前十名的新秀時；在紐約，居然有個台灣小孩，代表紐約老牌酒吧，拿下Bacardi Legacy ...

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當專業不等於薪水，你是否敢離職創業？台中排隊消夜潮店「初堂」的老闆林嵩傑，年初開賣古巴三明治，一炮而紅後，上個月趁勝追擊，在夜店外擺攤賣章魚燒，放一整隻小章魚，很吸睛，人潮更多。27歲的林...